Beschreibung
Christiana Peretto | Florian Schupp
Schwarzwald trifft Piemont
Eine kulinarische Begegnung
Artikel-Nr.: 978-3-7822-1508-4
- Kulinarische Verschmelzung zweier Genussregionen
- Einzigartige Kompositionen altbekannter und neuer Genüsse
- Geschmackliche Entdeckungen rund um die Alpen
Schwarzwald und Piemont sind zwei Genussregionen, die sich in diesem Koch- und Backbuch geschmacklich begegnen und kulinarisch miteinander verschmelzen. Gerichte von preisgekrönten Köchen und Bäckern, genauso wie seit Generationen überlieferte Familienrezepte, werden von Profiköchen, Hobbyköchen, Großeltern und Eltern gekocht. Zahlreiche Kompositionen bieten für jeden Geschmack ein Zusammenspiel altbekannter und auch neuer Gaumengenüsse. Sie lassen Freunde und Familie gemeinsam am Tisch Platz nehmen und die abwechslungsreiche Küche beider Regionen genießen. Natürliche, regionale Zutaten aus den Bergen, Tälern und Ebenen aus Schwarzwald und Piemont sind die Garanten für gutes Gelingen und eindrückliche Geschmackserlebnisse, die Lust auf das Entdecken der jeweils auf der anderen Seite der Alpen liegenden Region machen. Zwei Familien haben beim gemeinsamen Essen, erfüllt von der Begeisterung für die Regionen Schwarzwald und Piemont, die Idee gehabt, dieses einmalige Buch zusammen mit ihren guten Freunden zu schaffen. Die Seele des familiären Lebens und der Zusammenhalt der Gesellschaft wachsen beim gemeinsamen Essen. Geist und Charakter entstehen jedoch bereits beim Kochen. Probieren Sie es aus und folgen Sie uns in Schwarzwald und Piemont. Guten Appetit und Buon appetito!
Über die Autoren
Florian Schupp lebt im Schwarzwald, ist vielseitig interessiert, kocht gerne als Hobby und liebt Geselligkeit über verschiedene Regionen hinweg. Dieses Buch ist aber viel mehr ein Gemeinschaftswerk zahlreicher Menschen. Die Familie Schupp Hebestreit hat dieses Buch aus Liebe zum gemeinsamen Genuss zusammen erstellt. Drei Generationen haben gemeinsam gekocht und Rezepte zu diesem Buch beigetragen. Von Hobbykoch Opa Walter, über Papa Florian und Mama Alexandra, die Hobbybäckerin der Familie, bis hin zu den drei Kindern Immanuel, Anne-Hélène und Liv Grete – denn sie alle lieben das leckere Essen.
Christiana Peretto hat zwei Leidenschaften im Leben: Die Berge und die Küche. Mit etwa 20 Jahren hat sie angefangen, in der Küche herumzuexperimentieren und dann hat sie diese wunderbare Welt buchstäblich erobert. Sie traf einige berühmte Küchenchefs wie Luca Montersino und Cristian Mometti bei denen sie lernte. Inzwischen gibt sie Kochkurse in denen regionale, internationale, süße und herzhafte Gerichte zubereitet werden. Das, was diese Kurse aber ausmacht, ist aus Cristianas Sicht die Geselligkeit. Tatsächlich mündet das gemeinsame Kochen immer in eine Party.
Artikel Details:
Autor: Christiana Peretto & Florian Schupp
Titel: Schwarzwald trifft Piemont
Untertitel: Eine kulinarische Begegnung
Seitenzahl: ca.200 Seiten
Format: 19 x 23,5 cm
Abbildungen: zahlr. Farbfotos
Einband: Hardcover
Erscheinungstermin: November 2022
