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Lernen Sie die norddeutsche Küche kennen und erfahren Sie skurrile und spannende Hintergründe zu den Gerichten. Sie werden Labskaus, Hamburger Rundstück warm, Weinsuppe und den Pharisäer mit anderen Augen sehen und genießen. Ein besonderes Kochbuch, das nucht nur den Gaumen, sondern auch den Geist anspricht.
Wer da keinen “Jieper” bekommt, ist selbst schuld!
Köhlers FlottenKalender 2019 – Internationales Jahrbuch der Seefahrt – Aktuelles aus den deutschen Werften, historische und technische Themen, Neues aus der Marine sowie die komplette Bandbreite der Schifffahrt vom Containerriesen bis zum Kreuzfahrtschiff.
Lübeck zählt zu den eindrucksvollsten Städten in Deutschland. Der Reiseführer erläutert die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt und widmet sich in weiteren ausführlichen Kapiteln den berühmten Weihnachtsmärkten, dem Marzipan, den drei Großen Söhnen der Stadt und Lübecks Rolle im Hansebund. Ein ausführliches Kapitel stellt das Seebad Travemünde, Lübecks »schönste Tochter«, vor.
Das Naturschutzgebiet Holsteinische Schweiz ist ein ganz besonderer Flecken in Norddeutschland. Schon bei der Anfahrt wird klar, hier ist es überhaupt nicht platt, und man kann schon gar nicht bereits am Sonntag sehen, wer montags zu Besuch kommt. Im Gegenteil, man taucht ein in eine sanft hügelige, wald- und seenreiche Landschaft, die die letzte Eiszeit hierher gezaubert hat. Prächtige Schlösser, weitläufige Gutsanlagen, Windmühlen und Rauchkaten erzählen von einer bewegten Geschichte, die das ganze Land geprägt hat. Der Reiseführer gibt Tipps und Anregungen für Ausflüge, erzählt aber auch Spannendes aus der Historie der Region. Handverlesene Adressen für Übernachtung, Essen, Einkaufen, Ausflüge u.v.m. erleichtern die Reiseplanung und machen den Reiseführer zu einem hilfreichen Begleiter.
Ursprünglich, sonnenreich und vielfältig: Rügen zählt zu den beliebtesten Ferienregionen überhaupt. Deutschlands größte Insel punktet mit gut ausgebauten Rad- und Wanderwegen, breiten Sandstränden sowie zahlreichen Wassersportangeboten. Ob Sonnenbad oder ausgedehnter Strandspaziergang, mondänes Ostseebad oder schilfgesäumter Bodden, Wandern entlang der Kreidefelsen oder in herrlichen Wäldern – Rügen hat für fast jeden Geschmack etwas zu bieten.
Im Restaurant wird das Kind am Tisch mit dem Tablet „ruhiggestellt“. Teenager sitzen sich in der Bahn gegenüber – und senden sich Nachrichten. Die Veränderungen, die die Digitale Revolution mit sich gebracht hat, sind in unserem Alltag vielfältig erlebbar. Doch was machen Dauererreichbarkeit, Selfie-Manie und Optimierungswahn mit uns und unseren Kindern? Wie beeinflusst es die Entwicklung von Gehirn, sozialen Fähigkeiten und Persönlichkeit? Was bedeuten Smartphones und soziale Netzwerke für die Identität des Einzelnen? Wie verändert es unsere Kommunikation und unsere Beziehungen, wenn wir zwar noch über Textnachrichten verbunden sind, persönliche und direkte Interaktion aber weitgehend fehlt? Die Psychologin und Philosophin Dr. Gisela Kaiser gibt Antworten und stellt bei Ihrer Analyse den einzelnen Menschen und seine Beziehungen in den Mittelpunkt.
Kaffee aus Südamerika, Öl aus Saudi-Arabien, Fernseher aus China: Schiffe versorgen uns täglich mit Waren aus aller Welt. Jedes Jahr transportieren rund 45.000 Handelsschiffe fast sieben Milliarden Tonnen Güter quer über den Globus. Auf ihren Wegen durchqueren sie verschiedene Kontinente, Kulturkreise sowie Zeit- und Klimazonen. Handelsschiffe sind das Herz der Globalisierung. Der Bild-Textband Güterströme der Welt von Sebastian Meißner und Eberhard Petzold zeigt mit spektakulären Fotos und unterhaltsamen Texten, wie die Waren aus Übersee zu uns kommen. Der Titel wird zweisprachig in Deutsch und Englisch erscheinen.
Die Unterelbe zwischen Hamburg und der Nordsee ist eine der viel befahrenen Routen des Seeverkehrs. Hamburger Kaufleute haben im Laufe von Jahrhunderten diesen Fluss geformt. Dafür mussten sie Verträge schließen, Geld bezahlen und notfalls auch zu den Waffen greifen. Das Buch beschreibt, mit welchen wechselnden Geschicken Hamburg diesen Fluss prägte. Autor Eigel Wiese erzählt aber auch von der Entwicklung des Schiffbaus, der Schönheit der Naturschutzgebiete, der Entwicklung der Luftfahrtindustrie und den großen Unglücksfällen auf dem Strom. Die aktuellen Bilder hat Eigel Wiese auf zahlreichen Törns selbst geschossen, zahlreiche historische Aufnahmen entstammen verschiedenen Sammlungen. Für den waschechten Hamburger ist die Elbe der Lieblingsarbeitsplatz. Der gelernte Fotograf, ausgebildete Journalist und erfolgreiche Buchautor hat sich auf maritime Themen spezialisiert.
Hamburg ist laut einer aktuellen Umfrage die beliebteste Stadt Deutschlands. Bei Touristen ist die Hansestadt gefragt wie nie. Alster und Elbe, Speicherstadt und Kontorhausviertel, Hafen und HafenCity, Blankenese und Elbchaussee zeigt der neue Bildband Hamburg Noir einmal auf ganz andere Weise. Die beeindruckenden Schwarz-Weiß-Fotografien – aufgenommen vom Hamburger Fotografen und Dokumentarfilmer Tom Krausz – sind im Stil des „Film Noir“ gehalten: dunkel, urban, ausdrucksstark. Neben klassischen Zielen zeigt Hamburg Noir auch weniger bekannte Ecken Hamburgs und echte Geheimtipps. Eingebette sind die fantastischen Bilder in einen kurzen Kriminal-Roman um den Privatdetektiv Paul Ness, der auf einer abenteuerlichen Tour durch die Hansestadt das Rätsel um eine verschwundene Frau löst.
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