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Lernen Sie die norddeutsche Küche kennen und erfahren Sie skurrile und spannende Hintergründe zu den Gerichten. Sie werden Labskaus, Hamburger Rundstück warm, Weinsuppe und den Pharisäer mit anderen Augen sehen und genießen. Ein besonderes Kochbuch, das nucht nur den Gaumen, sondern auch den Geist anspricht.
Wer da keinen “Jieper” bekommt, ist selbst schuld!
Köhlers FlottenKalender 2019 – Internationales Jahrbuch der Seefahrt – Aktuelles aus den deutschen Werften, historische und technische Themen, Neues aus der Marine sowie die komplette Bandbreite der Schifffahrt vom Containerriesen bis zum Kreuzfahrtschiff.
Hamburgs Maritime Schätze – An Bord der Traditionsschiffe auf Elbe und Alster. Der Hamburger Hafen ist Heimat der größten Traditionsschiffsflotte Europas. Dazu gehören die „Cap San Diego“, das größte, fahrtaugliche Museumsschiff der Welt, bis hin zum Eisbrecher STETTIN als dem weltweit größten, noch kohlegefeuerten, seegehenden Dampfschiff, bis bin zu segelnden Ewern und noch immer einsatztauglichen Schwimmkränen.
Lübeck zählt zu den eindrucksvollsten Städten in Deutschland. Der Reiseführer erläutert die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt und widmet sich in weiteren ausführlichen Kapiteln den berühmten Weihnachtsmärkten, dem Marzipan, den drei Großen Söhnen der Stadt und Lübecks Rolle im Hansebund. Ein ausführliches Kapitel stellt das Seebad Travemünde, Lübecks »schönste Tochter«, vor.
Das Naturschutzgebiet Holsteinische Schweiz ist ein ganz besonderer Flecken in Norddeutschland. Schon bei der Anfahrt wird klar, hier ist es überhaupt nicht platt, und man kann schon gar nicht bereits am Sonntag sehen, wer montags zu Besuch kommt. Im Gegenteil, man taucht ein in eine sanft hügelige, wald- und seenreiche Landschaft, die die letzte Eiszeit hierher gezaubert hat. Prächtige Schlösser, weitläufige Gutsanlagen, Windmühlen und Rauchkaten erzählen von einer bewegten Geschichte, die das ganze Land geprägt hat. Der Reiseführer gibt Tipps und Anregungen für Ausflüge, erzählt aber auch Spannendes aus der Historie der Region. Handverlesene Adressen für Übernachtung, Essen, Einkaufen, Ausflüge u.v.m. erleichtern die Reiseplanung und machen den Reiseführer zu einem hilfreichen Begleiter.
Ursprünglich, sonnenreich und vielfältig: Rügen zählt zu den beliebtesten Ferienregionen überhaupt. Deutschlands größte Insel punktet mit gut ausgebauten Rad- und Wanderwegen, breiten Sandstränden sowie zahlreichen Wassersportangeboten. Ob Sonnenbad oder ausgedehnter Strandspaziergang, mondänes Ostseebad oder schilfgesäumter Bodden, Wandern entlang der Kreidefelsen oder in herrlichen Wäldern – Rügen hat für fast jeden Geschmack etwas zu bieten.
Im Restaurant wird das Kind am Tisch mit dem Tablet „ruhiggestellt“. Teenager sitzen sich in der Bahn gegenüber – und senden sich Nachrichten. Die Veränderungen, die die Digitale Revolution mit sich gebracht hat, sind in unserem Alltag vielfältig erlebbar. Doch was machen Dauererreichbarkeit, Selfie-Manie und Optimierungswahn mit uns und unseren Kindern? Wie beeinflusst es die Entwicklung von Gehirn, sozialen Fähigkeiten und Persönlichkeit? Was bedeuten Smartphones und soziale Netzwerke für die Identität des Einzelnen? Wie verändert es unsere Kommunikation und unsere Beziehungen, wenn wir zwar noch über Textnachrichten verbunden sind, persönliche und direkte Interaktion aber weitgehend fehlt? Die Psychologin und Philosophin Dr. Gisela Kaiser gibt Antworten und stellt bei Ihrer Analyse den einzelnen Menschen und seine Beziehungen in den Mittelpunkt.
Kaffee aus Südamerika, Öl aus Saudi-Arabien, Fernseher aus China: Schiffe versorgen uns täglich mit Waren aus aller Welt. Jedes Jahr transportieren rund 45.000 Handelsschiffe fast sieben Milliarden Tonnen Güter quer über den Globus. Auf ihren Wegen durchqueren sie verschiedene Kontinente, Kulturkreise sowie Zeit- und Klimazonen. Handelsschiffe sind das Herz der Globalisierung. Der Bild-Textband Güterströme der Welt von Sebastian Meißner und Eberhard Petzold zeigt mit spektakulären Fotos und unterhaltsamen Texten, wie die Waren aus Übersee zu uns kommen. Der Titel wird zweisprachig in Deutsch und Englisch erscheinen.
Seit 2006 hat Matthias Gretzschel Papua-Neuguinea insgesamt achtmal bereist, zunächst als Journalist und später auch als Reiseleiter. Dabei konzentrierte er sich auf die Insel Neubritannien, die als Neupommern Teil der Kolonie Deutsch-Neuguinea war. Die hier lebendenden Ethnien der Tolai, Sulka und Baining sind weltberühmt für geheimnisvolle Riten, faszinierende Kunst und Maskentänze. Regelmäßig begleitet Gretzschel die Ethnologin Dr. Antje Kelm, die die Kultur der Einheimischen erforscht, und lernte so Stammesführer und Heiler kennen, die ihm Einblicke in geheime rituelle Praktiken gewährten. Aus diesen Reisen ist nun das faszinierende Buch Geister der Südsee entstanden.
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