Verheyde, Pieter: Champagner – Eine prickelnde Entdeckung

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Champagner – das Getränk der Reichen und der Schönen. In Deutschland sind vor allem die großen Marken wie Pommery, Veuve Clicquot oder Dom Pérignon bekannt. Doch die Champagne ist Heimat einer Vielzahl hochklassiger, oftmals alter Familienbetriebe, die den Besuch und den Genuss ihrer Champagner lohnen. Pieter Verheyde hat sich auf eine Entdeckungsreise durch die Champagne gemacht. Der Top-Sommelier gibt einen Überblick der bekannteren Champagnerhäuser, aber auch der weniger bekannten, kleineren Champagnerperlen, die er persönlich sehr schätzt. In jedem Champagnerhaus schildert er die Geschichte, den Standort, den Herstellungsprozess und die verschiedenen Weine und bietet alle praktischen Informationen für den Besuch der Häuser.

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Beschreibung

Pieter Verheyde
Champagner
Eine prickelnde Entdeckung

Artikel-Nr.: 978-3-7822-1346-2

  • Das ultimative Champagner-Buch von Top-Sommelier Pieter Verheyde
  • Üppig bebildert mit funkelnder Fotografie von Andrew Verschetze
  • Mit praktischen Informationen für die eigene Champagner-Tour

Champagner – das Getränk der Reichen und der Schönen, aber auch das Getränk für besondere Anlässe und stille Genießer. In Deutschland sind vor allem die großen Marken wie Pommery, Veuve Clicquot oder Dom Pérignon bekannt. Doch die Champagne ist Heimat einer Vielzahl hochklassiger, oftmals alter Familienbetriebe, die den Besuch und den Genuss ihrer Champagner lohnen.

Pieter Verheyde hat sich auf eine Entdeckungsreise durch die Champagne gemacht. Der Top-Sommelier gibt einen Überblick der bekannteren Champagnerhäuser, aber auch der weniger bekannten, kleineren Champagnerperlen, die er persönlich sehr schätzt. In jedem Champagnerhaus schildert er die Geschichte, den Standort, den Herstellungsprozess und die verschiedenen Weine und bietet alle praktischen Informationen für den Besuch der Häuser.

Die großartigen Fotografien von Andrew Verschetze lassen die Landschaft, die Kellereien und die Menschen, deren Beruf und Leidenschaft der Champagner ist, lebendig werden. Champagner ist als Reisebuch wie als Nachschlagewerk ein prickelnder Genuss für Einsteiger und Kenner.

PIETER VERHEYDE ist einer der besten Sommeliers der Welt. Er hat viele Preise gewonnen und arbeitet als Weinkellner in verschiedenen französischen, amerikanischen und belgischen Drei-Sterne-Restaurants (u. a. Ducasse NY und Paris, und Hof van Cleve in Belgien). Der Fotograf ANDREW VERSCHETZE hat sich auf Fotobücher über Speisen und Getränke spezialisiert. Er ist an verschiedenen Wein- und Bierpublikationen beteiligt, u. a. Gueuze and Kriek, Spéciale Belge Ale, Masterclass Single Malt Whiskies of Scotland und die Vineyard-Serie.

Artikel Details:
Autor: Pieter Verheyde
Titel: Champagner
Untertitel: Eine prickelnde Entdeckung
Seitenzahl: 264 Seiten
Format: 22,5 x 28,5 cm
Abbildungen: zahlr. Farbfotos
Einband: Hardcover mit Schutzumschlag
Erscheinungstermin: Oktober 2019