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Arends, Silke: Das Nordseefischer-Kochbuch – Rezepte und Geschichten

Alter Preis: 19,95  Reduziert! 7,95 

Geschichten und Rezepte von Fischers Fritz und vielen anderen Nordseefischern hat unsere Autorin Silke Arends aufgeschrieben. Von Ditzum in Ostfriesland bis Pellworm hat sie den Erlebnissen der Kutterfischer gelauscht und originelle Rezepte zusammengetragen. Lernen Sie die Menschen kennen, deren Beruf eine Passion ist und die eng mit der Natur verbunden sind – und probieren Sie die köstlichen Fischrezepte gleich aus.

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Kategorien: , , ISBN: 978-3-7822-1072-0

Beschreibung

Arends, Silke
Das Nordseefischer-Kochbuch
Rezepte und Geschichten

Artikel-Nr.: 978-3-7822-1072-0

Schon ihre Urgroßväter waren mit Meerwasser getauft und kannten den richtigen Kurs zu den besten Fanggründen. Kein Wunder also, dass die Fischer wissen, wie das Fanggut am leckersten zubereitet wird. Sie spüren, was Leib und Seele zusammenhält, wenn sie von Wind, Wellen und Möwengeschrei begleitet auf See unterwegs sind.

Dieses einzigartige Kochbuch besticht nicht nur durch schmackhafte Rezepte, sondern auch durch die ganz persönlichen Geschichten der Fischer, die hier zu Wort und an den Topf kommen. Vom ostfriesischen Ditzum bis hinauf zur Insel Pellworm hat die Autorin entlang der Nordseeküste Kutterfischer besucht, dabei ihren Erzählungen gelauscht, originelle Rezepte ausprobiert und in diesem Buch zusammen getragen.

Die Autorin stellt die Menschen vor, die sich ihrem Beruf und der Nordsee verschrieben haben. Bei ihren Recherchen hat sie von Erlebnissen auf See und vom meerbewegten Leben an Bord erfahren. Das Resultat sind lebendige Geschichten von Ebbe und Flut, stimmungsvolle Bilder und ein prall gefülltes Netz voll maritimer, leckerer Rezepte, die beweisen, dass so manche schwankende Kombüse ein Ort kulinarischer Entdeckungen sein kann.

Zur Autorin
Silke Arends ist als Redakteurin und Buchautorin tätig. Die gebürtige Ostfriesin ist u.a. bekannt für ihre Reportagen im „Ostfriesland Magazin“, einem Monatsmagazin, das seit über 25 Jahren in 20 Ländern gelesen wird. Neben „Ostfrisica“ hat Arends auch maritime Erzählungen für Kinder und Kurzkrimis veröffentlicht. Bei Koehler sind von ihr bereits das Seenotretter-Kochbuch und der Reiseführer Ostfriesische Inseln erschienen.

Artikel Details:
Autor: Silke Arends
Titel: Das Nordseefischer-Kochbuch
Untertitel: Rezepte und Geschichten
Seitenzahl: 112 Seiten
Format: 21 x 27 cm
Abbildungen: ca. 120 Abb.
Einband: Pappband mit Schutzumschlag
Erscheinungstermin: April 2013

Zum E-Book

ISBN: 978-3-7822-1120-8
Preis: 14,99 Euro
Gesamtanzahl: 112 Seiten